Menüplan OASE (Selbstbedienung)

Montag bis Freitag
Cafeteria: 11:00 - 14:30 Uhr
Mittagessen: 11:30 - 13:30 Uhr

 

18.11.2024
Vegi
Käsesuppe mit Kräutern(vegi)
Falafel mit Joghurtsauce
Bulgur mit Auberginen, roten Zwiebeln,
Sultaninen, Petersilie u. Minze
Saisonsalat
CHF 12.50
Menü 1
Käsesuppe mit Kräutern(vegi)
Speck, Rippli und Mini-Wienerli
Zwiebelsauce
Petersilienkartoffeln
Sauerkraut
CHF 13.80
Menü 2
Käsesuppe mit Kräutern(vegi)
Pouletschnitzel "Butterfly"
Sauce Café de Paris
Nudeln mit Tomatenpesto
Saisonsalat
CHF 17.50
19.11.2024
Vegi
Gemüsebouillon mit Kabis und Karotten (vegi)
Gratinierte Bramata Polenta 
mit Mozzarella, Ratatouille
und Ruccola
Saisonsalat
CHF 12.50
Menü 1
Gemüsebouillon mit Kabis und Karotten (vegi)
Paniertes Schweinsschnitzel
Maccaroni an Tomaten-Basilikumsauce
Reibkäse
Saisonsalat
CHF 13.90
Menü 2
Gemüsebouillon mit Kabis und Karotten (vegi)
Frischlachsfilet (Schottland) mit Meersalz,
Pfeffer und Kräutern am Stück gegart 
Risotto mit Zitronen
Kefen
CHF 18.50
20.11.2024
Vegi
Randen-Selleriesuppe (vegi)
Hörnli mit Glarner Schabzigersauce
und Röstzwiebeln
Saisonsalat oder Apfelmus
CHF 11.80
Menü 1
Randen-Selleriesuppe (vegi)
Geschnetzeltes Rindfleisch "Stroganov"
(Paprikarahmsauce, Champignons
und Peperoni) 
Pilawreis
Grüne Bohnen
CHF 13.90
Menü 2
Randen-Selleriesuppe (vegi)
Kalbsleber mit Zwiebeln und Salbei
Portweinsauce
Rösti
Saisonsalat
CHF 17.80
21.11.2024
Vegi
Gemüsesuppe für die Schweizer Tafel (vegi)
Kürbiscurry mit Kichererbsen
und frischem Spinat
Basmati Reis
Saisonsalat

CHF 12.50
Menü 1
Gemüsesuppe für die Schweizer Tafel (vegi)
Blätterteig-Pastetchen gefüllt
mit geschnetzelter Pouletbrust
und Brätkügeli an Rahmsauce
Nudeln
Saisonsalat

CHF 13.90
Menü 2
Gemüsesuppe für die Schweizer Tafel (vegi)
Rindfleisch-Roulade
Schmorsauce
Kartoffel-Karottenpüree
Erbsen 
CHF 15.80
22.11.2024
Vegi
Bündner Gerstensuppe (vegi)
Spaghetti "aglio, olio e peperoncino"
mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini
Reibkäse
Saisonsalat mit Karotten
CHF 12.00
Menü 1
Bündner Gerstensuppe (vegi)
Adrio aus Kalbfleisch
Bratensauce
Risotto
Marktgemüse
CHF 13.50
Menü 2
Bündner Gerstensuppe (vegi)
Geschnetzeltes Hirschfleisch (A)
Wildrahmsauce
Birne mit Preiselbeeren
Spätzli
Saisonsalat
CHF 18.50
Informationen für unsere Gäste
Wir bitten Allergiker, sich bei unseren Mitarbeitenden am Buffet oder im Service über Produkte mit Allergenen zu erkundigen. Gerne gibt ihnen eine fachkundige Person aus der Küche über die genauen Zutaten Auskunft. Wenn nichts anderes deklariert ist, stammt unser Fleisch aus der Schweiz. In der Selbstbedienung sind keine Tischreservationen möglich. Unsere Preise verstehen sich inklusive 8.1 % MwSt.